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Wacca Farm

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4%。

冷たい風の今日、大豆の収穫。岡山なまりで、でぇ~ずの収穫。友達から分けてもらった20粒程の大豆が2年で約一反分の畑でたわわにみのる程に。スバラシスギル。大豆の国内自給率はなんと4%。毎日の様に大豆製品を食べてるのに驚く数字。葉は枯れ落ち、茶色くカラカラになった大豆を株ごと刈り取る。機械を持たないWaccaではこの後の脱莢、選粒がひと苦労。昔ながらの足踏み脱穀機と、唐箕で行います。でも密かに皆この作業を楽しみにしてるのがバレバレです。作業の合間に見つけた大好きな山帰来(サンキライ)の朱色と豊作の大豆にお手上げ万万歳歳。タツヤ。
by wacca_farm | 2007-11-12 20:04 | tatsuya

ウタイナガラ育てた野菜


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