Wacca Farm

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今朝は京橋〆市でした。事後報告。やっぱり寒かったです。

こちらはまだまだ盛り上がってます。
ゆめタウンIZUMI邑久店!
金時&法蓮祭り。値段見て驚いて下さい。そして食べて再び驚いて下さい。
31日まで。師がゴールテープ切るまで収穫し続けます。食べ続けて下さい。

ではゆめタウンで!
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by wacca_farm | 2010-12-29 14:40

福岡の〆市。

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終日凍てついたワッカ谷。
ここで寝ちゃダメだと声を掛け合っての収穫。


そして明日は今年最後の長船福岡の市。
金時人参、日本法蓮草、里芋、ゴボーなどの正月野菜が充実してます。お宝の無農薬白菜もあります!
さらに明日はワッカ魔女の仕込んだ、温かベジチャウダーと天然酵母パンのセットで暖まって下さい。
そしてそして女子部渾身の加工品も充実です。
画像前列左より、『レモングラスティー』。大好評の『太陽のトマトソース』。魅惑の『タイバジルペースト』。後列左より、気取って『ハーブソルト』。初登場の『人参葉ジェノヴェーゼ』。そしてお馴染み贅沢『バジルジェノヴェ−ゼ』。もちろんどれもオススメです。
渡し忘れたクリスマスプレゼントに、はたまた御歳暮に、はたまたまた友達との忘年会にいかがですか?

今年最後の日曜日は吉井川のホトリ、福岡の市で会いたいです。
お待ちしております。
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by wacca_farm | 2010-12-25 21:21

極陰

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冬至を過ぎました。
まさに陰極まるどん詰まりの日。
そして今日からはもう夏に向けて延びて行くだけの陽。再生の日。

畑には芽を出したばかりの南部小麦の列。共に冬を越え、春を祝い、梅雨に迷う道連れよろしくどうぞ。



師もラストスパート。ラスタズハート。里芋と金時人参と法蓮草と里芋と金時人参と法蓮草と…正月野菜の追い込み出荷。追い抜くぜ。

冷え込み注意。
サンタクロースにてんやわんやてんやわんやてんわやんや。
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by wacca_farm | 2010-12-23 21:49

鼠島が右に動いた。

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師が走り出しました。
走り抜けてしまう前に年内のイベント告知です。

・12月22日 冬至 岡山市問屋町cafetheMARKET maimaiにて開催中の鶴亀屋個展最終日。
ワッカバンド登場します。と言うか押し掛けます。すっかり恒例となった冬至の鶴亀屋live。極陰を祝いましょう。20:00頃からの予定です。

・12月26日 備前長船福岡の〆市。
今年最後の福岡の市。今回は温かベジチャウダーと天然酵母パンのセットのご提供です。野菜も、法蓮草、金時人参、里芋などの正月野菜が並びます。少し早いけど年越しうどんも食べましょう。8:00〜11:00迄。

・12月29日 岡山京橋朝市〆市。
やっぱり最後は極寒京橋〆市ですね。想像するのは止めましょう。冬の京橋の裏技として、懐中電灯をおすすめします。なんてったって並んでる商品が暗くてよく見えません。 ちなみに新年京橋初売りは第二日曜ですのでお間違いなく。5:00〜10:00迄。

今日は錦海寮で初霜でした。
バナナもカンナもダチュラも一晩で霜枯れ、風景が変わりました。春からひときわ存在感のあった皇帝ダリアにいたってはその花を咲かせることなく無惨な姿に。
その傍らには小さいけれど、トウダイ草と踊り子草がしっかり得意気に存在しています。

湯タンポに敬意を表して…
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by wacca_farm | 2010-12-18 23:06

畑の台所。

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長い間待ちわびていたワッカの台所とでも言うべき、美味しいお店がひっそりOPENしております。

“vegan&naturalfood アルバンモー”
岡山市中区藤原光町1・9・8
11:30〜19:00
水曜定休日
0862720250

100%植物性のオーガニックランチや、卵や乳製品を使用しないスイーツ、他にも体とココロに優しいドリンク類も沢山。テイクアウトも可能です。

ワッカ谷の野菜達が愛情込めて料理されているのが伝わりました。調味料もコタンで扱うものを使用。本当に美味しいです。嬉しいです。
小さなお店ですが畑にいるような透明感。
そして店内にはここの主、アル君がベビーベッドで待ってます。
ちなみに店長は湘南ボーイです。ちなみに店長と僕は同じ名前ですが、僕は山陰ボーイです。

最後に…ほんとうにほんとうに美味しいんよ。

アルバンモー強い見方です!
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by wacca_farm | 2010-12-14 21:51
このblogでは初登場ですが、今年の春より9ヶ月に渡り毎月一回、NPO「おかやまおしえてねっと0~99」主宰で市内の小中高校生約40名を集め、もうひとつのふるさと作りと銘打ったイベントを開催してきました。
その月々、農作業やピザ窯作りをメインに、隠れ家づくりやカレーづくり、様々な遊びを展開してきました。
そして今月がワッカファームでの最終回。
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あいにくの小雨模様でしたがおかげで焚き火の回りは大盛況。
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夏の終わりに植えたじゃがいも堀や
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人参の間引き、収穫作業
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ピザ窯では今回はチャパティを焼きました。
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勿論粉からこねます。
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カレーづくりも、玉ねぎを必死に剥く子、
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ひたすら人参の皮剥き高校生
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一方ひたすら人参をまるかじりする子、
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木登りする子、
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最初から最後まで焚き火番の子、農場中を走り回って鬼ごっこする子供達。

あれはダメこれはダメを出来るだけとっぱらって子供達のやりたいように見守ってきました。
ありのままそれぞれがそれぞれの個性を輝かせ、畑の野菜達となにも変わらず真っ直ぐな笑顔が本当にココロに残りました。
皆と植えたオリーブの樹はきっとこの先何十年とワッカ谷で生きていくことでしょう。いつか、その事にそっとココロを寄せれたのならそれだけで、もうひとつのふるさとづくり大成功!
参加してくれた子供達、送り出してくれた保護者の皆様、そしてNPOスタッフの皆々様、ありがとうございました。

追伸…山の中に作ってた秘密基地。部落のお爺にきちんと叱られました。アシカラズ。
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by wacca_farm | 2010-12-13 19:53

きれいさっぱり

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新月開けて油断してた訳ではないが携帯を洗濯機で丁寧に洗ってしまった訳です。無添加石鹸洗剤だったのですがダメでした。二層式だったのですがダメでした。
バックアップは当然してませんでした。百姓なので。
よって、皆様連絡先どしどし教えて下さいね。

おかげでレンタル携帯、画像鮮明やん。

正月霜降法蓮草もうすぐ!!
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by wacca_farm | 2010-12-11 22:15

快晴無風の20℃近い朝が一転、雷雨突風。気温もぐんぐんさがって1日の中で秋から冬を体験した日。
架け干しの稲の脱穀を昨日無理矢理終わらせたのは大正解。
小麦の種を蒔ききったのも大正解。
洗濯干して来たのは大失敗。
昨日寝る前にカッパえびせん食べたのも大失敗。朝不快。
PTAのドッジボールで突き指したのは大失態。大人張り切りすぎ。


嵐が過ぎて満天の星空。
冬のにおひ。

そしてこの日曜日は京橋朝市。並べた野菜が凍るミスティックな冬の夜明け前静かに始まる京橋朝市。
うどんが心底旨い冬の京橋朝市。
重ね着コンテストな冬の京橋朝市。
チャイが染み渡る冬の京橋朝市。
片付けの頃に体が目覚める冬の京橋朝市。
皆無口な冬の京橋朝市。
寒いって言っちゃいけない空気な冬の京橋朝市。
オリオン座があんな所!な冬の京橋朝市。
でもやっぱり来てよかった冬の京橋朝市。
お待ちしてますから。
合言葉は、まだ暗ぁい…で。
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by wacca_farm | 2010-12-03 23:09

クリカエサレル冠だ。

大きな環の中の小さな環がまた一巡りしてワッカファーム6年目に突入いたしました。
おめでとう。いつもおめでとう。
そしていつもお世話になっている皆様ありがとう。そしてお世話どころの話ではないグレートなスピリッツに捧げる日々を送ります。
出鼻をくじかれた葉物達も蒔きなおしブームのかいあってここにきて充実。霜降り日本法蓮草も今週より出荷スタート。次はキャベツ、白菜の結球ズ。牛蒡もそろそろやし、馬鈴薯も霜枯れた。小麦も蒔いたし、稲もこいだ。大豆も干したし、玉葱の追肥も入れたし、空豆も植えたし、鹿肉も食べた。永遠に続くヤラネバナラヌ宇宙の約束。
明日は薪薪薪。
今年最後の新月前の雨の予感。
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by wacca_farm | 2010-12-01 21:07

ウタイナガラ育てた野菜


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